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好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅
好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅

好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.17 06:37

鸡蛋在我们日常生活中绝对是处处可见,鸡蛋不仅营养丰富富含丰富的蛋白质,常吃鸡蛋能够提高免疫力,而且鸡蛋做法繁多,口味各异,适宜不同人群食用,鸡爪鸭脚也是我们大多数吃货的最爱,吃的过程也是一种享受,那么用这三种食物做出来的卤香蛋鸡鸭脚杂锅会是怎么样的呢。

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主料

辅料

  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 肉桂适量
  • 蒜头 :适量
  • 姜片 :适量
  • 辣椒干 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋洗净放入清水中小火煮熟,煮约10分钟即可。
  • 好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅的做法图解二
    第二步
    2.鸡脚和鸭脚洗净剪去指甲,然后也入沸水锅中焯一下备用。
  • 好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅的做法图解三
    第三步
    3.锅中另倒入适量的油炸香花椒粒,炒香八角,桂皮,然后倒入清水,加入生抽,料,盐,十三香,蒜头和姜片。
  • 好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡脚和鸭脚,鸡蛋拌匀。
  • 好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅的做法图解五
    第五步
    5.后来我倒入高压锅上汽后小火煮25分钟即可。
  • 好吃的卤香蛋鸡鸭脚杂锅的做法图解六
    第六步
    6.香喷喷的卤味儿就好了!

烹饪技巧

  • 如果不用高压锅,可直接用普通锅小火煮约1个小时即可。

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卤香蛋鸡鸭脚杂锅 卤香蛋鸡鸭脚杂锅
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