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爽口的凉拌竹笋黄瓜
爽口的凉拌竹笋黄瓜

爽口的凉拌竹笋黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 07:00

凉拌竹笋黄瓜选用竹笋、黄瓜制作而成,两这都是爽口的蔬菜,具有纤维素能够活动肠胃;同时放入酱油,辣椒和其他调味品在清爽口感之余,又加入了一些些刺激的口感,让人看到就直流口水,吃一口之后更为胃口大开。它不仅能满足口舌之欲还能提供一定的营养价值。

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主料

辅料

  • 盐 :10
  • 酱油20
  • 蒜 :15
  • 辣椒面 :10

具体步骤

  • 第一步
    黄瓜洗净切长条,竹笋去皮洗净切长条。
  • 第二步
    锅内烧热水,水开放入竹笋煮3分钟左右,过冷水。
  • 第三步
    竹笋沥干水分,和黄瓜放入一个大的容器里。
  • 第四步
    锅中加适量油,烧热后下入蒜片爆香,加一勺辣椒面,搅匀,关火
  • 第五步
    将辣椒油浇在容器里,加入麻油、生抽、盐、米醋调味。
  • 第六步
    搅拌均匀即可食用

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挑剔的味蕾

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凉拌竹笋黄瓜 凉拌竹笋黄瓜
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炎热的夏天总是会让人食欲不振,这个时候不妨来一些清爽开胃的凉菜,凉拌竹笋黄瓜就最适合不过了,凉拌竹笋黄瓜这道凉菜吃起来口感比较清脆,因为竹笋和黄瓜吃起来都是脆脆……

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