鸡蛋炒冷面 的主要食材有鸡蛋和冷面，相对于其他的鸡蛋炒面，冷面也许口感会更加细腻一点，先将鸡蛋炒熟之后加上已经处理过的冷面。冷面在煮得一定的时间后通过冷水来过滤，保持冷面的弹性和口感，鸡蛋和面一起吃，有嚼劲的面和软软的鸡蛋带来一番新风味。
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鸡蛋
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