好吃的鸡蛋炒冷面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.18 08:52

我们都吃过哈尔滨烤冷面，十分的美味。鸡蛋炒冷面其实是用面粉，鸡蛋制作而成，老少都可以吃，其实冷面并不是冷的，而是制作好的面皮，冷却后，放入锅中翻炒，加上鸡蛋，十分的美味，再加上少许的香菜，会增加很多的鲜味，鸡蛋炒冷面一款具有当地特色的美食。

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主料

• 冷面 ：3张
• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：半个

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 孜然 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中放油，将冷面放入锅中。煎。两面都煎的感觉有弹性即可
• 第二步
  煎好后，把鸡蛋打在冷面上。煎蛋。煎好将冷面和鸡蛋盛出
• 第三步
  洋葱切小块
• 第四步
  调制番茄酱。
• 第五步
  香菜备好
• 第六步
  冷面凉了，切块
• 第七步
  锅中放油，下去洋葱香菜，炒出香味后下入冷面鸡蛋翻炒。在放入孜然和番茄酱，大火炒2分钟。即可

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鸡蛋炒冷面

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包含食材

• 鸡蛋
• 洋葱

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