菊花茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.15 10:07

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主料

• 茄子 ：
• 肉片 ：

辅料

• 生抽 ：
• 蚝油 ：
• 醋 ：
• 盐 ：
• 葱丝 ：
• 蒜末 ：

具体步骤

• 第一步
  1.肉片用生抽和葱丝、盐腌制15分钟。
• 第二步
  2.茄子切开但不要切断，在夹缝里夹进去腌好的肉片。
• 第三步
  3.成这个样子，丢进锅里去煮。
• 第四步
  4.煮到茄子变软，捞出来再垂直与上次的切口切，还是不要切断，最后浇上用耗油、醋、蒜末混成的调味汁即可。

烹饪技巧

• 啰嗦一句，煮茄子的汤用来煮面条，味道超级棒！

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菊花茄子

15

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菊花茄子，茄子虽然常吃，但是菊花茄子我还是吃得比较少的，当然菊花是一种非常好的花，它可以清热解毒，尤其特别爱上火的朋友，菊花是可以当成你的伴侣的，而菊花做的茄子……

包含食材

• 茄子

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