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牛肉酸汤面~酸辣可口
牛肉酸汤面~酸辣可口

牛肉酸汤面~酸辣可口

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 11:13

牛肉酸汤面主要用到的食材是牛肉还有酸汤,酸汤酸酸辣辣的滋味可以刺激着人们的味蕾,具有开胃的作用呢,牛肉的肉质十分鲜嫩多汁,而且含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体十分有帮助的呢,快来尝尝吧!

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 十三香 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 西红柿适量
  • 菠菜适量

具体步骤

  • 第一步
    主要食材:半干面条,牛肉,西红柿,菠菜,大葱,生姜。
  • 第二步
    先将牛肉切0.5厘米厚肉片,再切成约0.3厘米的细条。
  • 第三步
    再分别把西红柿切小块,菠菜切两寸长的段,葱切片。
  • 第四步
    热锅凉油烧制九成热
  • 第五步
    放进切好的牛肉条翻炒无血水后放入生姜片(儿子不爱吃生姜,就切大片炒好容易挑出)和大葱碎翻炒,加十三香1小匙,白胡椒粉1小匙,盐1小匙炒匀。
  • 第六步
    炒好的牛肉条盛出。
  • 第七步
    利用锅里的底油炒香葱花加入西红柿块翻炒。
  • 第八步
    加入盐少许,(肉里已经放盐,适当加盐)再加少许番茄沙司和半勺味极鲜翻炒。
  • 第九步
    加水烧开
  • 第十步
    烧开后转小火熬制10分钟关火。
  • 第十一步
    另起锅添水烧开下入面条,中火煮3-5分钟。
  • 第十二步
    放入菠菜段半分钟后即可捞出。
  • 第十三步
    浇上熬好的西红柿酸汤,放上炒好的牛肉,滴几滴醋,一碗酸香可口的牛肉酸汤面就做好了!

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