美味的翡翠玉烧卖

具体步骤

• 第一步
  材料准备，芹菜，猪肉，葱，姜。
• 第二步
  芹菜剁碎末，剁碎的过程撒入一点盐，芹菜一会就出汁。
• 第三步
  剁碎的芹菜不用攥紧自己就出汁，芹菜稍微攥紧一下，不用太干。
• 第四步
  猪肉剁细泥，葱姜切末。
• 第五步
  面粉加入芹菜汁揉面，芹菜汁一次少加，分多次
• 第六步
  面粉揉软硬适中的面团，汤发15分钟。这个时候调陷就可以了。
• 第七步
  所有的材料混合，加入调料，打入鸡蛋顺时针搅拌均匀。
• 第八步
  调好的陷。
• 第九步
  面团切小挤子，按扁后擀成薄薄的皮，皮的四周擀成薄薄的花边。
• 第十步
  用蔬菜梗打个扣就把烧卖包好了。
• 第十一步
  胡萝卜切片垫底，摆入烧卖入锅蒸大火烧开15分钟即可出锅。
• 第十二步
  点缀的胡萝卜也是蒸之前放好点缀的，可放也可不放，这个随意的。