最爱的凉拌金针菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 金针菇 ：350
• 小红椒 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇去头，下开水锅里焯一下水，不要超过30秒钟，立即捞出，迅速过凉
• 
  第二步
  2.过凉后的金针菇沥干水份，然后装盘，调入盐，美极鲜酱油，撒上葱花、小红椒，淋上热油
• 
  第三步
  3.端上桌即可享用了哦

烹饪技巧

• 金针菇焯水时间不宜过长，迅速过凉后能保持金针菇的口感

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凉拌金针菇

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

• 金针菇

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