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醇香的香葱火腿戚风
醇香的香葱火腿戚风

醇香的香葱火腿戚风

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.19 07:04

现在人们的生活普遍提高,所以人们越来越喜欢在休息时间烤面包,美味的香葱火腿戚风,面包的弹性松软,口感醇厚。而且还可以根据自己选择的图案选择模型,火腿含有丰富的蛋白质和脂肪。可以满足人体生长发育的需要。还没有各种添加剂绿色安全环保。可以在家教孩子做面包来,寓教于乐。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 白糖 :40

具体步骤

  • 第一步
    分离蛋黄和蛋白,将蛋白放入冷冻室。火腿和香葱切得很碎很碎备用
  • 第二步
    蛋黄加入2g盐并搅拌至盐融化,再加入30g玉米油,搅拌均匀,再加入70g牛奶搅拌均匀,然后加入火腿和香葱,筛入80g面粉,z字型切拌至面糊光滑
  • 第三步
    烤箱预热180度,蛋白取出,滴入几滴柠檬汁,低速打发几秒钟,然后一次性加入40g细砂糖,再高速打发至8分发泡
  • 第四步
    分三次将蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀,注意手法不要消泡。从高处倒入模具中,并轻轻震几下模具
  • 第五步
    分三次将蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀,注意手法不要消泡。从高处倒入模具中,并轻轻震几下模具

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香葱火腿戚风 香葱火腿戚风
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已被1824人参考

香葱火腿戚风味道还是特别棒的,我喜欢把它夹在面包里面吃,那样味道真是特别的难以形容,非常好吃,而且她做的时候,大家可以选择金华火腿,因为这个火腿里面肉非常的多值……

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