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美味春意软欧包
美味春意软欧包

美味春意软欧包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 11:15

春意软欧包是一道美味可口的甜点,深受广大美食爱好者喜爱。松软香甜的口感,让人回味无穷,清香的气息惹人喜爱。搭配一杯热热的花茶食用更是美妙而且满足。制作方法简单快捷,喜爱甜点的朋友们可以自己试试。绝对是一种无尽的甜蜜的享受。

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主料

辅料

  • 糖 :40
  • 盐 :2
  • 酵母 :3
  • 山茶油 :20
  • 蔓越莓20
  • 草莓干 :20
  • 核桃仁 :20
  • 杏仁20
  • 红豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面包材料发在一起揉至面团拉出大片坚韧的薄膜,放在温暖处发酵至两倍半大。取出发好的面团平均分成6个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第二步
    开始制作麻薯面团。材料:糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克、细砂糖40克、黄油15克。将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀,加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状,放入微波炉4分钟。麻薯面蒸熟取出搅拌,趁热加入黄油揉匀再平均分成6份。
  • 第三步
    取一个松弛好的绿色小面团檊成椭圆型面饼。将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面,表面抹上豆沙馅。中间放上提前炒香的干果和浆果干,从一端卷起。卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大,表面撒面粉,割出花纹,烤箱预热180度烤15-20分钟。

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春意软欧包 春意软欧包
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