自制雪菜蚕豆炒雷笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.16 09:10

雪菜蚕豆炒雷笋，比较符合口味较轻的人来吃，基本是素菜，没有荤油，可以说是一道营养价值高，符合大众品味的菜品。笋肉鲜美、爽脆是春季期间生长最好的时候，也是在这个时候来品尝它的独特鲜美。笋含有丰富的营养物质，有益于对身体的吸收。

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主料

• 雷笋 ：245
• 蚕豆肉 ：200
• 雪菜 ：120

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1:将雷笋切成片，雪菜切碎
• 第二步
  2:将雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
• 第三步
  3:烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
• 第四步
  4:接着，加适量的清水，翻炒炒至熟。
• 第五步
  5:然后，合入炒好的雷笋翻炒。
• 第六步
  6:加适量的盐、味精等调味炒匀，即可。

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雪菜蚕豆炒雷笋

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