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陕西裤带面, 陕西特色小吃。看见裤带面就可以知道面是比较宽的,用到裤带来比喻。这个面可以有很多种调味的酱来弄,都会很好吃。加入了胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱炒起来很香,裤带面吃起来滑滑的,配合着黄瓜的清爽,酱汁都在裤带面上面,感觉能把一大碗吃完。
面团要和的稍微硬些,加少许盐,面条会很筋道。煮面条的水中加少许盐,可以避免面条粘连。关火后再将黄瓜入锅,可以保持黄瓜的清香
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柠檬398
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