好吃的陕西裤带面

具体步骤

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  第一步
  1.盆内加入300克的面粉、4克的食盐
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  第二步
  2.往面粉盆中一点点的加入清水搅拌均匀，再活成光滑的面团，静置松驰40分钟（我这图是醒好后再拍的）
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  第三步
  3.土豆、胡萝卜、四季豆分别切小丁
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  第四步
  4.鸡蛋提前炒熟、猪肉剁成肉末、香葱切碎待用
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  第五步
  5.不粘锅热油，先把肉末炒至转色捞起
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  第六步
  6.锅内留底油，把土豆、胡萝卜、豆丁煸香，后加入食盐、十三香、白糖、生抽炒匀
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  第七步
  7.然后加入肉末小炒片刻
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  第八步
  8.再把鸡蛋加入炒匀后，加入蚝油、鸡精炒匀即可
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  第九步
  9.面团经过醒后会变的比较软，把面团擀成0.3CM左右的薄片，再切成自己喜好的宽度即可
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  第十步
  10.锅内烧水，水开后加入少许食盐，然后把面条放入大火煮熟
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  第十一步
  11.面条捞出，放上肉酱，再淋入烧至冒青烟的热油拌匀即可