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家常葱花饼
家常葱花饼

家常葱花饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 10:53

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 油 :100
  • 盐 :适量
  • 葱花 :100

具体步骤

  • 家常葱花饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:面粉、油、小葱、水。
  • 家常葱花饼的做法图解二
    第二步
    2.水倒到油碗里搅匀。
  • 家常葱花饼的做法图解三
    第三步
    3.将油水倒入面粉中间。
  • 家常葱花饼的做法图解四
    第四步
    4.用筷子搅匀。
  • 家常葱花饼的做法图解五
    第五步
    5.用手揉成光洁的面团。
  • 家常葱花饼的做法图解六
    第六步
    6.取一团面团擀成薄饼。
  • 家常葱花饼的做法图解七
    第七步
    7.均匀的撒上盐。
  • 家常葱花饼的做法图解八
    第八步
    8.刷层油。(为了看得清我倒了一些油在上面)
  • 家常葱花饼的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花。
  • 家常葱花饼的做法图解十
    第十步
    10.卷起来,卷成长条。
  • 家常葱花饼的做法图解十一
    第十一步
    11.再卷起来。
  • 家常葱花饼的做法图解十二
    第十二步
    12.尾部朝下。
  • 家常葱花饼的做法图解十三
    第十三步
    13.按扁。
  • 家常葱花饼的做法图解十四
    第十四步
    14.擀开,重复8、10、11、12、13、14的步骤。
  • 家常葱花饼的做法图解十五
    第十五步
    15.电饼铛预热、刷油(可多倒点油)将饼放入,烤6分钟。
  • 家常葱花饼的做法图解十六
    第十六步
    16.翻面,再烤5分钟。
  • 家常葱花饼的做法图解十七
    第十七步
    17.拿出来搁案板上晾凉。
  • 家常葱花饼的做法图解十八
    第十八步
    18.切块装盘即可。(边切边吃,吃掉了一个边--呵呵O(∩_∩)O~)

烹饪技巧

  • 8、10、11、12、13、14的步骤多重复几次烤出来的饼就会多层、酥脆。我一共重复了3次。

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