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特色豆角蒸面
特色豆角蒸面

特色豆角蒸面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 09:50

这道特色豆角蒸面它是一道非常有特色的菜式,里面的面条采用的是清蒸的方式,做出来会更加的劲道,香味也会更加的浓郁,味道也会更加的美味,再加上一些清爽可口的豆角以后的味道就会变得更加的爽口,你是不是也很心动的男的就赶紧跟着小编来试一试吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 花椒粉 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 特色豆角蒸面的做法图解一
    第一步
    1.首先羊肉切片,放入生抽、淀粉、花椒腌制5分钟备用。 准备葱末、姜末、西红柿切小块、豆角掰成小段、青椒切丝备用。 炒锅里倒入适量油、烧热后放入葱末、姜末爆香。 之后放入腌制的羊肉翻炒。
  • 特色豆角蒸面的做法图解二
    第二步
    2.羊肉变色后放入西红柿翻炒出汁子。
  • 特色豆角蒸面的做法图解三
    第三步
    3.放入掰好的主料豆角,青椒翻炒3分钟。
  • 特色豆角蒸面的做法图解四
    第四步
    4.加入清水,刚好与豆角平齐。
  • 特色豆角蒸面的做法图解五
    第五步
    5.挂面平齐的铺在豆角面上,看多少人吃啦~然后盖上锅盖,小火蒙上20-30分钟。
  • 特色豆角蒸面的做法图解六
    第六步
    6.中间可以把挂面用筷子打散下,这样更入味。
  • 特色豆角蒸面的做法图解七
    第七步
    7.盛入碗中,洒些蒜末~完成~

烹饪技巧

  • 1、面可以自己选择挂面或者是压面,这个随意2、水一定要放的适量,少了会糊锅,多了面会粘。

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