色泽不错的豆角蒸面

具体步骤

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  第一步
  1.机器压得湿面条，也可以手擀面
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  第二步
  2.将湿面均匀的铺在蒸篦上，水烧开后放在锅上蒸10分钟左右可以翻一下面，不要粘在一起了
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  第三步
  3.蒸面的时间将肉，葱，姜切好
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  第四步
  4.豆芽洗净，豆角洗净切丝备用
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  第五步
  5.顺便调制面条汁，酱油，盐，味精，鸡精配好
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  第六步
  6.加入适量的水，将调料融化，备用
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  第七步
  7.面蒸了15分钟左右，将面放入做的面条汁中，拌匀，放到蒸篦上继续蒸5分钟左右即可
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  第八步
  8.油烧热，将葱姜肉，和豆角豆芽依次倒入锅中翻炒，加入适量的盐，鸡精，再加入适量的水，正好把豆角炒熟，剩不了点点水即可，以免水多，面没口感
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  第九步
  9.菜差不多熟了，和面拌在一起，放蒸篦上蒸5分钟即可入味
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  第十步
  10.OK