小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的煤炭蛋糕
好吃的煤炭蛋糕

好吃的煤炭蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 12:44

这次我要给大家介绍煤炭蛋糕,它的外表的确是跟一个煤球差不多,黑乎乎的,哈哈哈,我是没吃过啦,但我想试试,就冲它的外表。它的做法其实和其它蛋糕没有什么其他两样,就是原材料不同而已。爱吃蛋糕的小伙伴可以试试哦,找个周末,自己动手煮给家人吃

更多详情
  • 1891人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 细砂糖蛋白 :40

具体步骤

  • 第一步
    做法很戚风手法一样只是材料不同而已,牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化
  • 第二步
    加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑
  • 第三步
    加入蛋黄,拌匀 蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡
  • 第四步
    去1/3蛋白到竹炭面糊中拌匀 在倒回剩下的蛋白中拌匀,混合好的面糊倒入6寸模具中
  • 第五步
    烤箱提前预热,上火150度,下火120度,中下层,烤35分钟左右
  • 第六步
    烤好的蛋糕取出倒扣,然后脱模 .最后才是重点,怎么能成煤炭蛋糕的模样,其实就是用一根较大的吸管戳几个动洞,做成煤球的模样的。

11

收藏

分享
做饭栀子

做饭栀子

共有461个成果

TA的其他成果

山寨肉夹馍
臆想的五花肉芝麻核桃辣酱小面
炖乌鸡
家常什锦豆腐泡
地三鲜
独家秘方美味蟹黄鱼蛋
湘菜版-红烧鱼块
包袱年糕
查看全部
煤炭蛋糕 煤炭蛋糕
15
已被2559人参考

煤炭蛋糕听着名字有些特别,低筋面粉,牛奶,鸡蛋这些食材我们都很熟悉,低筋面粉经常用来做成蛋糕,饼干等,同时我们经常食用的蛋糕就是用它作为食材做成的,牛奶喝起来也……