好吃的美味豆沙包

具体步骤

• 第一步
  1、将红豆洗净，浸泡一夜
• 第二步
  2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂
• 第三步
  3、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出（以前，俺外婆是用块沙布包好，再挤的，俺愣没找到块干净沙布）；
• 第四步
  4、好了，第一步完成；
• 第五步
  5、将豆沙放入炒锅内，文火，不停的用勺子搅动，以去除大部分的水分；
• 第六步
  6、看豆沙馅已经开始发干，表面的水份没有了时，加入白糖；
• 第七步
  7、继续不断搅拌使糖完全融化后，分次加入荤油。搅匀；
• 第八步
  8、好了，口感细腻，香纯，甜度适中的豆沙就此完成，放入冰箱吧，冷藏一下，再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。