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美味茄汁木耳烩腐竹
美味茄汁木耳烩腐竹

美味茄汁木耳烩腐竹

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 10:52

美味茄汁木耳烩腐竹不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,茄汁木耳烩腐竹主要是由干木耳、干腐竹等食材制作而成,里面含有非常多的维生素,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有西红柿,含有丰富蛋白质和维生素,有利于身体的健康发展。

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主料

  • 干腐竹 :80
  • 干木耳 :8
  • 番茄 1个

辅料

  • 茶籽油 :40
  • 盐 :1
  • 生抽 :10
  • 蚝油 :3
  • 大蒜籽 :1片

具体步骤

  • 第一步
    腐竹冷水泡发
  • 第二步
    2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
  • 第三步
    3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
  • 第四步
    大火收汁,起锅装盘即可

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茄汁木耳烩腐竹 茄汁木耳烩腐竹
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这是一道超级普通的家常菜,茄汁木耳烩腐竹,这道菜虽然全都是素菜,但是营养价值极高,吃多了对于人体发展有很大的好处,再加上茄子,木耳和腐竹等在市面上价钱都很便宜,……

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