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好吃的烤鸡肉沙拉
好吃的烤鸡肉沙拉

好吃的烤鸡肉沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.21 06:02

刚听烤鸡肉沙拉这个名字会觉得有点奇怪,“烤”和“沙拉”总觉得不是很搭边,但是当你更加的深入了解这道菜时你就不会这么觉得了。这道菜非常适合在聚会时制作,大厨风范,再次一餐,让朋友们品尝一下这奇妙的组合吧,绝对不会让他们失望的。

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主料

  • 鸡胸肉 :1
  • 生菜半棵

辅料

  • 橄榄油4大勺
  • 黄油20
  • 盐 :1小勺
  • 白胡椒粉 :1、2勺
  • 辣椒粉 :2大勺
  • 意式沙拉酱 :适量
  • 圣女果几粒

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉上撒盐、白胡椒粉、辣椒粉和一大勺橄榄油,拌匀。腌制10分钟 将意式沙拉酱与橄榄油混合制成调味汁。 盘里摆好洗净撕碎的圆生菜及切片的圣女果。 淋上调味汁即可
  • 第二步
    将黄油加入锅中融化放入腌好的鸡肉两面各煎2分钟,盛出待用
  • 第三步
    鸡肉再撒适量辣椒粉,放在烤盘上烤箱预热175度,放入烤盘,中层175度15分钟,中途可翻面。
  • 第四步
    鸡肉熟透后取出,略凉后切小块

烹饪技巧

  • 在做调味汁时,一定要一点一点的加入橄榄油搅拌

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烤鸡肉沙拉 烤鸡肉沙拉
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