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好吃的姜糖水豆腐花
好吃的姜糖水豆腐花

好吃的姜糖水豆腐花

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 01:22

这个姜糖水豆腐花是很好吃的,大家肯定都吃过豆花吧,这个豆腐花其实就是豆花,而且今天我们自己来制作豆花吃,自己做得健康又卫生,并且这次我们选择用姜糖水来做这道豆腐花,这样的话豆腐花就更加好吃了,甜甜的,而且姜糖水对身体很好的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄豆洗净,用水浸泡一晚,淘洗干净,沥干。
  • 第二步
    2. 将泡软的豆子放入豆浆机,加入水,豆子和水加到刻度1000那。
  • 第三步
    3. 选择干/湿豆键,打出豆浆。
  • 第四步
    4. 用滤网滤出豆浆,不要豆渣。
  • 第五步
    5. 将过滤后的豆浆倒入锅内,大火煮开后关火,约等1-2分钟,豆浆冷却到80-90度之间,用筷子捞出表面的豆浆衣。
  • 第六步
    6. 将2克内脂放入小碗中,加少许冷开水搅拌均匀,倒入豆浆中,迅速搅拌均匀。
  • 第七步
    7. 盖上盖,15分钟后,豆浆就会凝结成豆腐花。
  • 第八步
    8. 适量清水加姜片煮沸。
  • 第九步
    9. 加入适量的红糖搅拌均匀,这样糖水就做好了。
  • 第十步
    10. 15分钟后,豆腐花就做好啦。
  • 第十一步
    11. 淋上刚刚做好的红糖水就可以开吃咯~

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食客乖乖

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