美味的姜糖水豆腐花

具体步骤

• 第一步
  黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干。
• 第二步
  将泡软的豆子放入豆浆机，加入水，豆子和水加到刻度1000那。
• 第三步
  选择干/湿豆键，打出豆浆。
• 第四步
  用滤网滤出豆浆，不要豆渣。
• 第五步
  将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后关火，约等1-2分钟，豆浆冷却到80-90度之间，用筷子捞出表面的豆浆衣。
• 第六步
  将2克内脂放入小碗中，加少许冷开水搅拌均匀，倒入豆浆中，迅速搅拌均匀。
• 第七步
  盖上盖，15分钟后，豆浆就会凝结成豆腐花。
• 第八步
  适量清水加姜片煮沸。
• 第九步
  加入适量的红糖搅拌均匀，这样糖水就做好了。
• 第十步
  15分钟后，豆腐花就做好啦。