可爱的鱼型馒头

具体步骤

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  第一步
  将2克酵母+10克白糖+80克水静止一会，倒入300克面粉的盆中搅拌，再慢慢添加50克左右牛奶搅拌，再加5克猪油，揉至三光，发酵至二掊，
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  第二步
  2.莲子用水泡软
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  第三步
  3.冬瓜去皮
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  第四步
  4.冬瓜切块
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  第五步
  5.银耳去蒂，然后滚刀切法
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  第六步
  6.莲子去苦芯
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  第七步
  7.莲子煮15分钟后下银耳
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  第八步
  8.银耳煮出胶
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  第九步
  9.煮出胶后下冬瓜
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  第十步
  10.下冬瓜继续炖，炖至冬瓜透明
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  第十一步
  放在屉上放至塑型的鱼有膨松状，冷水中火开蒸25分钟，时间再到等3分钟开盖即可。