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萌哒哒的鱼型馒头
萌哒哒的鱼型馒头

萌哒哒的鱼型馒头

准备时间:50分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 02:27

馒头,人人喜欢的面食之一,而鱼型馒头做成鱼的形状,给平淡的馒头增加了几份趣味,对小朋友来说极具吸引力哦。鱼型馒头,样子特别可爱,不仅味道甘甜,造型也美观。而鱼在我国民俗中寓意非常美好,有年年有余,吉祥如意的意思。不仅营养丰富,更是诗意浓浓哦。

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 活性酵粉 :5
  • 温水 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    温水化开酵粉后,加入面粉,和面成较硬的面团
  • 第二步
    将面包片至于拌好的蛋奶液中,两面均匀沾上蛋奶液,最好能浸透。(所以面包选细腻密实的比较结实,浸过蛋奶液不易破)浸好的面包至于干盘子中备用
  • 第三步
    平底锅内放少许玉米油。油热后,放入面包片,小火煎。
  • 第四步
    蒸锅内加足量的水,放入醒发好的鱼形面团,中火蒸20分钟即可

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鱼型馒头 鱼型馒头
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