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味道甘美的香菇乌骨鸡
味道甘美的香菇乌骨鸡

味道甘美的香菇乌骨鸡

准备时间:21分钟
烹饪时间:34分钟
发布时间:2017.05.16 06:07

香菇乌骨鸡起到美味的养生名菜,由于乌鸡是一种昂贵的食物,加上如果和香菇配合,还有补血养颜的作用,对女性的皮肤也有很好的保养作用,所以大家如果喜欢这道菜的话,可以根据一下的香菇乌骨鸡制作方法进行,相信聪明的你,一下子就可以学会了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片味即可
  • 第二步
    2.砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫
  • 第三步
    3.将切好的姜片放入 少许盐调
  • 第四步
    4.加入泡好的香菇
  • 第五步
    5.泡过的红枣和枸杞也一起加入 前调入
  • 第六步
    6.加盖大火煮开后用小火炖
  • 第七步
    7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
  • 第八步
    8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖
  • 第九步
    9.乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅

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兰豆厨坊

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香菇乌骨鸡 香菇乌骨鸡
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已被2004人参考

香菇乌骨鸡,是很人喜爱的一道家常大众美食,主料有香菇,枸杞,和鸡肉。枸杞养肝明目,富含多糖,和多种人体所需的矿物质。鸡肉是优质的动物蛋白,肉质细嫩弹牙多汁,香菇……

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