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清醇的香菇乌骨鸡
清醇的香菇乌骨鸡

清醇的香菇乌骨鸡

准备时间:12分钟
烹饪时间:32分钟
发布时间:2017.05.13 11:49

清醇的香菇乌骨鸡非常难以制作,许多人往往不能把握起火候,所以往往不能制造出一到清纯的靓汤。对于许多新手而言,可以根据下面的制作清醇的香菇乌骨鸡的方法,相信很快就可以制作出来了,但是火候的把握要需要长久的练习才可以达到,大家一起加油吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗
  • 第二步
    砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫
  • 第三步
    将切好的姜片放入 加入泡好的香菇 泡过的红枣和枸杞也一起加入
  • 第四步
    加盖大火煮开后用小火炖 新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
  • 第五步
    待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖 乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味即可

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香菇乌骨鸡 香菇乌骨鸡
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香菇乌骨鸡,是很人喜爱的一道家常大众美食,主料有香菇,枸杞,和鸡肉。枸杞养肝明目,富含多糖,和多种人体所需的矿物质。鸡肉是优质的动物蛋白,肉质细嫩弹牙多汁,香菇……

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