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好吃的红烧淡水白鲳
好吃的红烧淡水白鲳

好吃的红烧淡水白鲳

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 08:46

红烧淡水白鲳是用白鲳鱼和木耳两种主要的原材料加工制作而成的,制作过程简单,耗时短,是一道值得学习的菜品,鲳鱼中含有大量的对人体有好处的营养成分,木耳也是营养丰富,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时享受做饭的愉悦感。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 3片

具体步骤

  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解一
    第一步
    鱼身切上花刀,加入盐和白腌制20分钟。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解二
    第二步
    2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解三
    第三步
    3.香菇,胡萝卜切丁备用。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解四
    第四步
    4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解五
    第五步
    5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解六
    第六步
    6.青菜洗净,切好备用。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解七
    第七步
    7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解八
    第八步
    8.米里放入一大勺油。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀,静止十分钟。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入3大碗水。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解十一
    第十一步
    11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解十二
    第十二步
    12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解十三
    第十三步
    13.放入青菜,开中小火继续煮。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解十四
    第十四步
    14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
  • 好吃的红烧淡水白鲳的做法图解十五
    第十五步
    加入清水没过鱼,加入木耳烧开转小火焖炖20分钟,大火收干汤汁即可。

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红烧淡水白鲳 红烧淡水白鲳
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红烧淡水白鲳这个鱼红烧来吃,确实不错但是我觉得我们在选择鱼的时候一定要有一些小技巧,如果选的不好的话,做出来的味道肯定也不会特别的好吃,我觉得大家在选淡水白鲳的……

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