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爱不释口的鸭脖烧莴苣
爱不释口的鸭脖烧莴苣

爱不释口的鸭脖烧莴苣

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 10:42

鸭脖和莴苣本来是两种不融合的食材,所以鸭脖烧莴苣制作相当困难,如果没有经验的话,容易使食材产生违和感,口味会比较奇怪。而对于一个新手而言,如果掌握一些简单的制作方法的话,相信就能够制作一道爱不释口的鸭脖莴苣,并且这道菜的时间不会太长,能迎合大家的工作时间。

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主料

辅料

  • 盐 :20
  • 食油 :5
  • 酱油20

具体步骤

  • 第一步
    1、将莴苣洗净去皮放在案板上,并切成块,待用。
  • 第二步
    2、将鸭脖子洗净,剁成块,放入有姜片的沸水中焯一下捞出。
  • 第三步
    3、烧锅倒油烧热,下入鸭脖子翻炒一下。
  • 第四步
    4、接着,加点料和适量的水、干辣椒、大料煮开。
  • 第五步
    5、然后,合入莴苣翻炒一下加点酱油、盐、冰糖调味继续烧煮。
  • 第六步
    6、煮到汤汁快要收干了,莴苣熟软。
  • 第七步
    7、最后,加点鸡精炒匀,即可。

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