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美味的鸭脖烧莴苣
美味的鸭脖烧莴苣

美味的鸭脖烧莴苣

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 12:45

大家知道鸭脖烧莴苣这道菜吗?鸭脖烧莴苣,这是一道新颖的菜品。鸭脖是卤过的卤鸭脖,鸭脖在卤制的过程中,卤汁一点点渗透进鸭脖的肉里,骨肉分离,鲜香爽口。莴苣与鸭脖在翻炒的过程中散发出浓浓的香味,让人流口水,不油腻。真是一道下饭菜,也是一道美味的下佳肴,快来试试吧!

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主料

辅料

  • 油 :2大勺
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 1小勺
  • 生抽 :1勺
  • 耗油 :1小勺

具体步骤

  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解一
    第一步
    1.备好材料
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解二
    第二步
    2.鸭脖剁成小节莴苣切片
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解三
    第三步
    3.切好作料
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解四
    第四步
    4.锅中先入油,姜,红椒煸香
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解五
    第五步
    5.再入莴苣和鸭脖入盐,耗油鸡精,胡椒大火翻炒
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解六
    第六步
    6.加入少量水烧干起锅
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解七
    第七步
    7.另入油锅中,煸一份葱姜和红椒
  • 美味的鸭脖烧莴苣的做法图解八
    第八步
    8.淋于莴苣上,点上几滴醋,撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 1、莴苣和鸭脖一起下锅,鸭脖不要卤得太烂依个人口味还可加些尖椒。

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