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桂花赤豆汤是我们武汉著名小吃,小时候最喜欢的就是妈妈煮的那一锅,香气四溢,回味无穷。赤豆也就是红豆,加桂花等熬成,味道鲜美极了。做桂花赤豆汤跟一般的粥差不多,做起来其实并不复杂。但是有一些要注意的地方,下面就跟我一起来做吧
用高压锅煮红豆省时又快捷而且红豆的口感软糯。小圆子可以随意,不放也可以,最后水淀粉不要加多,红豆汤汁稍微浓稠即可。
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农家记忆
桂花赤豆汤是一道非常好喝的汤,它的味道香美可口,甜而不腻,喝上一口不仅能喝出桂花的清香还能吃出赤豆酥烂香软,因而十分受人们的喜爱。用桂花和赤豆作为汤的只要食材,……
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