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家常番茄煮泥猛
家常番茄煮泥猛

家常番茄煮泥猛

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 01:25

很多人一开始听到这道番茄煮泥猛都会是一脸的无知吧!主要是不知道泥猛是一种什么东西,但是呢,泥猛可是一种肉质非常鲜甜的鱼啊!而且搭配上番茄酸酸甜甜的口感吃起来简直就是令人停不下来啊!不信的人大可跟着步骤试试看,保证会爱上的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    锅烧热,放入油,放入泥猛先煎一面
  • 第二步
    然后再翻过来煎另外一面
  • 第三步
    煎好后放入番茄
  • 第四步
    再加入适量水,加上盖子煮五分钟
  • 第五步
    五分钟后加入葱段,放入盐和酱油大火收汁即可

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番茄煮泥猛,一道地地道道的广州菜。用一年四季都有的西红柿,配上口感细嫩的泥蜢鱼,既美味又开胃。泥猛鱼有些腥,煮制时放几片姜,可有效的除去腥味。当然,为了减少蔬菜……

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