营养丰富的紫薯乳酪面包

具体步骤

• 第一步
  所有材料除黄油外放入面包机揉至出粗膜，放入黄油，揉至出薄膜。一发，盖保鲜膜放入发酵箱38度发酵至2倍大。
• 第二步
  一发过程中可以准备馅料制作。紫薯250克以上，去皮切块，入蒸锅蒸熟。 紫薯压成泥，称重后，加入紫薯重量10%的玉米油和10%的白砂糖，入不粘锅中炒，到水分吸干完成。
• 第三步
  奶油奶酪称重后，放入蒸锅，利用蒸锅的余温进行软化。用电动打蛋器低速打匀，加入白砂糖继续低速打匀，再加入淡奶油低速打匀。
• 第四步
  面团一发完成。整个面团重量约480克左右，分割成6个，每个约80克。滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 。 二发完成，面包满模。 预热烤箱180度。放入烤箱中下层，180度，20分钟。上色后加盖锡纸。 出炉放网架上晾凉。 也可以在表面刷一层牛奶。有一些余温时密封起来，常温保存。也可以放凉后表面撒糖粉。 小小的紫薯乳酪面包，小个头，大能量。 满满的馅料，非常适合这个冬天。
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• 第五步
  取一个面团压扁，中间略厚，四周略薄。将按扁的面团放在电子称上，放入20克的紫薯泥。 小小的紫薯乳酪面包，小个头，大能量。 满满的馅料，非常适合这个冬天。
• 第六步
  小小的紫薯乳酪面包，小个头，大能量。 满满的馅料，非常适合这个冬天。