奶香的紫薯乳酪面包

具体步骤

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  第一步
  紫薯洗净直接放烤箱190度1个小时烤熟，取出晾凉剥皮待用
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  第二步
  用勺子捣成薯泥
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  第三步
  小奶锅内放入奶油奶酪，糖粉，淡奶油隔热水搅拌溶化至顺滑
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  第四步
  把搅拌好的奶酪糊和紫薯泥混合均匀
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  第五步
  如果加入奶酪糊后薯泥还是偏干可适量倒入一点牛奶搅拌至均匀细滑，盖上盖子或保鲜膜晾凉待用。
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  第六步
  将所有面包材料除奶油奶酪外放入面包机内，自定义和面15分钟，然后放入奶油奶酪再揉30分钟
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  第七步
  手上抹点黄油将揉好的面团从面包机中取出，看，已经出膜了
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  第八步
  将面团放入抹好黄油的盆内包上保鲜膜，置于微波炉内一发1小时（天热可缩短时间），手指蘸面粉捅一下面团无回缩即可
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  第九步
  面团排气，均匀分成四份，滚圆后松驰20分钟
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  第十步
  取一个松驰好的面团擀成长圆形面片，铺上紫薯泥卷起捏紧底部和两头收口，放入铺好油布的烤盘中
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  第十一步
  依次做好四个面包胚间隔放在铺了油布的烤盘上，放入烤箱，烤箱底部放碗热水，发酵40分钟，取出表面撒低粉，用刀片割包
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  第十二步
  送入预热180度的烤箱上下火烤20分钟即可，切开尝一片，外皮酥脆内里柔软，紫薯馅儿甜蜜，好吃极了