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砂锅素焖面是北方地区的一种传统面食美食。它最大的特点就是面菜一体,面吸收了菜里的汤汁,颜色搭配也非常吸引人的眼球,因为是自己手工手擀的面条,所以面条吃起来比较筋道,而且口味清奇,让人赞不绝口。这道菜自己制作可以根据自己的口味选择配菜,且佐料的加入成分也可以根据自己口味调节。
面条切丝的时候注意粗细的把握。
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风中的味蕾
焖面是我国中北部地区比较有特色的一种面食,广泛流行于河南、北京、天津等长江以北的大部分地区,又称为蒸面、卤面和糊面。砂锅素焖面的主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆……
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