美味的陈皮鸡丝炒掐菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.16 01:31

家里的鸡剩了半只，准备做一点不一样的感觉，所以准备做陈皮鸡丝炒掐菜，陈皮鸡丝炒掐菜，陈皮就是橘子皮晾晒过了，很多家里面都会晒一点东西在家里以备不时之用，而且陈皮可以清肺祛痰，对抽烟的人是很好的，而且做起来很简单，很适合我们做。

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主料

• 鸡肉 ：200
• 绿豆芽 ：150

辅料

• 陈皮 ：1个
• 姜 ：3
• 盐 ：2
• 香油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 料酒 ：10

具体步骤

• 第一步
  绿豆菜掐去两头洗净备用。
• 第二步
  陈皮盐水浸泡十分钟洗净切丝备用。
• 第三步
  姜切丝备用。
• 第四步
  鸡肉切丝料酒胡椒粉少许盐上浆调底口备用。
• 第五步
  锅里放适量油下鸡丝煸炒变色放姜丝煸炒片刻放料酒加陈皮煸炒，
• 第六步
  煸炒片刻放绿豆菜加盐水淀粉勾芡淋香油翻勺即可。

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陈皮鸡丝炒掐菜

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