敲肉羹是一道非常具有地方特色的风味小吃，深受江浙等地人们的喜爱，以至达到每逢宴请必有此菜，这次我们就一起来学校快捷山寨版敲肉羹的做法吧，一般的敲肉羹搭配的食材香菇丝，金针菇，木耳等，而这道敲肉羹选用胡萝卜，豆腐，香菜等食材，使得敲肉羹别具其他口感，做法也非常简单。
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瘦肉
金针菇
豆腐
雪蛤犹
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