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好吃的土豆干焖肉
好吃的土豆干焖肉

好吃的土豆干焖肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 10:06

今天给大家介绍的是一道特别家常的小菜就是好吃的土豆干焖肉,这是一道特别的菜但又是很普通的食材,土豆的营养很高的,我是怎么吃土豆都是不会吃腻的,不管怎么做,我都是特别喜欢喜欢吃的,不知道你是不是也是一样的爱吃土豆呢?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 冰糖适量
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 十三香 :适量
  • 八角1个
  • 适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
      1、五花肉洗好切长条块。
  • 第二步
      2、锅放少许油烧热放入五花肉中小火煎制,直到两面金黄,煎出油。
  • 第三步
      3、放入冰糖炒到冰糖融化,加酱油料炒匀。
  • 第四步
      4、加适量开水(大概肉的三倍),放入八角桂皮十三香葱姜大火烧开转小火炖40分钟。
  • 第五步
      5、炖肉的时候用温水把土豆干泡上,泡好的土豆干是酱紫滴,用水洗两次。
  • 第六步
      6、土豆干放入锅里放入适量盐,继续炖6分钟左右。
  • 第七步
      7、尝一下土豆好很软糯,不硬就可以了,汤多就稍微收一下,但别烧干了了,有一点汤汁才好吃。

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80后煮夫

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土豆干焖肉 土豆干焖肉
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