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臊子面是一种很带有地方特色的面食,在陕西一带尤为出名,而其实我们在家里也可以制作简单版的臊子面哦。简易版臊子面选用宽面最合适,吃起来颇有嚼劲,还有些Q弹呢。里面的五花肉经过蒸煮,吃起来尤为香浓,还有蒜苔的香气也很浓郁。
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简易版臊子面是一道以黑木耳和鸡蛋还有五花肉为主要原材料,酱油入味,姜去腥味制作成的美食。这种面因为用料丰富,味道特别香,各种食材都非常入味,融合起来,色香味俱全……
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