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美味蛋黄炒饭
美味蛋黄炒饭

美味蛋黄炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 05:39

平时我们都是吃的蛋炒饭,就是连那种蛋清一起炒的蛋炒饭,而今天我们介绍的是纯蛋黄炒饭,只有蛋黄,所以整道炒饭的颜色看起来很金黄鲜艳,会让人看起来很有食欲,也很适合给小朋友们吃,这道炒饭做起来很简单,没有什么难度,但是又很有营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.温热或者是凉的米饭,备用。
  • 第二步
    2.取3个中等大小鸡蛋的蛋黄,打散备用。
  • 第三步
    3.用不粘锅中火烧热,倒入适量油。
  • 第四步
    4.中火转小火,倒入米饭,用木铲拌匀,尽量把米饭划散,看起来粒粒分明的样子。
  • 第五步
    5.细细的倒入蛋液。
  • 第六步
    6.快速的翻拌,让蛋液均匀的裹在米粒上。
  • 第七步
    7.这时可以转中火,继续炒炒炒,翻翻翻,米饭变得金黄且粒粒分明。
  • 第八步
    8.加入盐和综合香料,再翻炒一会儿,出锅,装盘食用。
  • 第九步
    9.成品图。
  • 第十步
    10.也可以取适量米饭,做一个小绵羊的造型。

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