自制蚕豆焖饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.15 05:16

我个人是不怎么喜欢吃米饭的，觉得米饭味道太单调，只能配着菜才能吃，比较麻烦，面条则可以连菜一起放进去入味儿又方便。直到老妈给我吃了一顿自制蚕豆焖饭，刷新了我的世界观，从此我就爱上这道美食啦，原来米饭也可以和菜一起煮，还这么好吃。

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主料

• 米饭 ：适量
• 蚕豆 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 腊肠 ：一根
• 胡萝卜 ：一根
• 土豆 ：一个

具体步骤

• 第一步
  把腊肠切成一口一块的大小，土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好，备用。
• 第二步
  热锅冷油，土豆下锅煎至金黄。出锅备用。
• 第三步
  锅里放点香油，放入花椒，炒出香味，放入香肠，炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆，还有刚煎好的土豆，放五香粉炒1分钟。
• 第四步
  把淘好的大米放入倒入炒锅中，炒2分钟。
• 第五步
  把刚才炒好的放入电饭煲中，调到煮饭档上
• 第六步
  待饭熟后即可食用

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