好吃的红豆糯米凉糕

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆馅提前煮好备用
• 第二步
  2. 圆粒糯米泡上4-6小时
• 第三步
  3. 干果泡软切碎，豆馅备上
• 第四步
  4. 把泡好糯米放入蒸笼屉上，利干水分盖盖大火蒸15分钟
• 第五步
  5. 趁热倒入口袋手揉搓成坨
• 第六步
  6. 在倒入盆中加入少许热水20亳升
• 第七步
  7. 放回蒸锅继续蒸10分钟
• 第八步
  8. 岀锅后趁热用擀面杖沾凉水搅拌匀像这样粘就行
• 第九步
  9.双手再沾凉水压成方形，切边整理
• 第十步
  10. 抹一层厚厚豆馅
• 第十一步
  11. 用无豆馅一边放在有豆馅上，撒上果干即可，自然放凉口感最佳