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甜甜的红豆糯米凉糕
甜甜的红豆糯米凉糕

甜甜的红豆糯米凉糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 04:31

红豆糯米凉糕非常适合夏天吃的甜品,制作也不是很复杂,好看又美味,是朋友聚会的佳品,吃起来非常的软糯可口,红豆香香甜甜的,糯米易消化,入口即化,凉凉的,非常消暑,甜而不腻,是一道非常健康的甜品,促进消化,不易发胖,好看又美味,健康一夏天。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆馅提前煮好备用
  • 第二步
    2. 圆粒糯米泡上4-6小时
  • 第三步
    3. 干果泡软切碎,豆馅备上
  • 第四步
    4. 把泡好糯米放入蒸笼屉上,利干水分盖盖大火蒸15分钟
  • 第五步
    5. 趁热倒入口袋手揉搓成坨
  • 第六步
    6. 在倒入盆中加入少许热水20亳升
  • 第七步
    7. 放回蒸锅继续蒸10分钟
  • 第八步
    8. 岀锅后趁热用擀面杖沾凉水搅拌匀像这样粘就行
  • 第九步
    9. 放面板上双手沾凉水揉成条(沾凉水防粘)
  • 第十步
    10. 切刀沾凉水切挤
  • 第十一步
    11. 双手再沾凉水压成方形,切边整理
  • 第十二步
    12. 抹一层厚厚豆馅
  • 第十三步
    13. 用无豆馅一边放在有豆馅上,撒上果干即可,自然放凉口感最佳

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红豆糯米凉糕 红豆糯米凉糕
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红豆糯米凉糕,对于红豆的营养价值,是我们不可忽视的,红豆不仅可以加工成美味的豆沙,而且红豆本身拥有独一无二的美丽外观,作为五谷杂粮中的一种,我觉得红豆是颜值最高……

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