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爱吃鱼头的朋友都知道,鱼头的做法多样,每一种都有其独特口味,今天介绍的这一道美味红烧鱼头煲,属于粤菜系,酱香风味浓厚,做出来的鱼头美味多汁,在烹饪时,那美味鲜香的汤汁全部都进入鱼头中,每一口都口感那么丰富,让人唇齿留香,难以自拔。
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辣椒的本来作用就是调节味道,去腥的,鱼头虽然肉嫩,但是毕竟是鱼类,还是要来点辣子去去腥的。能降血脂;红烧鱼头煲味道好,香辣可口,还能补脾胃;清蒸鱼头后放辣子,这……
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