土豆葱香饼所需要的主料为土豆、鸡蛋、面粉。而面粉本就松软，口感独特，加上鸡蛋之后使得其更加松软，口感可谓是更上一层楼，最后再搭配上土豆，美味而又不失营养，令人垂悬欲滴。长期食用土豆还能是人体获得大量有用营养物质，比如淀粉做主要的来源就是来自马铃薯。
面粉没有秤过的。每种面粉吸水性不同的，稍微流质状就行了。根据自己喜好添加水分。酵母要耐高糖的容易发酵。
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鸡蛋
土豆
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