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美味美帝巧克力软曲奇
美味美帝巧克力软曲奇

美味美帝巧克力软曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 05:14

貌似好久没有吃点心了啊,饼干之类的,趁周末有空,感觉要做个美帝巧克力软曲奇来试试,好久没有做过点心了,手法有点生疏了,弄了好一会,担心不好吃的,但是,结果出乎意料,外酥里嫩,很好吃的,家里人都很喜欢吃呢,再去配杯奶茶,享受生活吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小叔打 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄油室温软化,加入红糖,白砂糖
  • 第二步
    鸡蛋一个,敲在另一个容器内;
  • 第三步
    打蛋器搅拌均匀即可,无需过度打发
  • 第四步
    分次倒入鸡蛋液
  • 第五步
    将鸡蛋液充分搅打融合,在倒入下一次蛋液
  • 第六步
    直到混合好所有的蛋液,在把盐放进去,继续搅拌
  • 第七步
    热水倒入小苏打里,搅拌均匀后倒入黄油中
  • 第八步
    筛入面粉
  • 第九步
    在加入巧克力豆
  • 第十步
    用刮刀搅拌均匀
  • 第十一步
    用勺子挖一勺面糊
  • 第十二步
    .铺在烤盘上
  • 第十三步
    直至弄完所有的面糊,大小尽量均匀
  • 第十四步
    烤盘放入预热好的烤箱,170度11分钟
  • 第十五步
    烤好后取出,放在烤盘上晾凉
  • 第十六步
    咬开看看内部组织,外酥里嫩

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美帝巧克力软曲奇 美帝巧克力软曲奇
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