鸡蛋豆皮炒苦瓜是用豆腐皮、鸡蛋以及苦瓜三种主要的原材料加工制作而成的，豆腐皮是一种含有大量蛋白质的食物，也是经常食用的一种食材。鸡蛋则能提供足量的蛋白质，味道可口，香味四溢，苦瓜有很不错的降火作用，几者的结合营养健康。
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豆腐皮
鸡蛋
苦瓜
上酸菜
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