小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

清香芦笋汁发糕
清香芦笋汁发糕

清香芦笋汁发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.11 01:46

最喜欢吃发糕了,好软,好松,作为早餐或者下午茶点都是我的最爱,如果不是容易发胖我还是很愿意把它当做夜宵的,不过限于食材比较不是那么健康,所以我只能忍痛割爱了。不过这道芦笋汁发糕真的是清香宜人啊,发糕唯一的意思平淡口感都被其中和了。

更多详情
  • 1665人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 面粉 :100
  • 全麦面包粉 :50
  • 芦笋7根
  • 清水 :145

辅料

  • 芦笋浆 :170
  • 酵母粉 :2
  • 白砂糖20
  • 椰蓉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    芦笋加入145克清水放入搅拌机
  • 第二步
    打成细腻的芦笋浆
  • 第三步
    面粉、全麦面包粉、白砂糖和酵母粉混合放入容器中
  • 第四步
    加入170克芦笋浆和成面糊糊,放到温暖处发酵
  • 第五步
    大概两个小时后,面糊发酵到两倍大
  • 第六步
    将面糊搅一搅排出里面的气泡,倒入不沾容器中(或者在容器内壁抹一层食用油防沾)晃平表面,进行第二次发酵
  • 第七步
    一小时后,二次发酵结束,在面糊表面撒一层椰蓉
  • 第八步
    冷水上锅,水开上汽后将容器表面盖上保鲜袋,中小火蒸20分钟,蒸好后焖5分钟
  • 第九步
    蒸好后取出晾凉
  • 第十步
    脱模切块即可

10

收藏

分享
果妈菜肴

果妈菜肴

共有453个成果

TA的其他成果

日式亲子井
红果糖粘子
乐乐自家菜-栗子烧鸡
养生黄金核桃芝麻饼
营养鸡蛋茶
红枣花胶
妈妈一直在做的零失败的戚风蛋糕
无糖中秋月饼,大家都可以吃,尤其是爱美的女孩子哦。
查看全部
芦笋汁发糕 芦笋汁发糕
15
已被1790人参考

芦笋汁发糕是一款非常好吃的一种发糕,它的味道香甜可口,且非常的香软,十分受人们的喜爱。不仅如此,它的做法也非常的简单,可谓是既简单又美味。除此外,它还非常的有营……

包含食材
热门项目: