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香喷喷的葱香盐菜蚕豆
香喷喷的葱香盐菜蚕豆

香喷喷的葱香盐菜蚕豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 08:30

今天要介绍的美食是蚕豆,是不是有的小伙伴认为小编要介绍凉果店里面的那种蚕豆,其实不是,小编要介绍的是嫩蚕豆,和凉果店里的蚕豆不同,这种蚕豆比较软,牙不好的人也能吃。好了,废话不多说,下面就讲一下葱香盐菜蚕豆的做法。有兴趣的可以尝试一下。

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主料

  • 嫩蚕豆 :700
  • 盐菜 :100
  • 香葱 :4棵

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :3个
  • 蚝油 :1大勺
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    洗净买回的嫩蚕豆,备好要用的盐菜。
  • 第二步
    把香葱切成1.5公分的小段。
  • 第三步
    先把嫩蚕豆倒入锅里,加入清水煮熟。临起锅时,加入适量的盐,让它有一些底味。
  • 第四步
    盛出已煮熟的豆子,锅里倒入适量的食用油,把干辣椒剪段放在锅里煎炒,再下盐菜再炒香。再把煮熟的蚕豆下入锅中翻炒。
  • 第五步
    在出锅前,加入蚝油和香葱炒匀装盘即可。一盘葱香四溢的豆豆就大功告成了!

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茉茉的厨房

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葱香盐菜蚕豆 葱香盐菜蚕豆
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葱香盐菜蚕豆多放一点儿葱那样吵起来味道他特别的棒,我在做这道菜的时候经常在里面多加上一些花生米,那样吃起来的味道也是非常的好吃,也可以在里面加上一点儿鸡蛋和韭菜……

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