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美味的香酥兰花豆
美味的香酥兰花豆

美味的香酥兰花豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 03:15

香酥兰花豆是一道美味的下小菜,做法简单,方便易操作,并不会造成什么困扰,即使是厨房小白也可以做的,要对自己有信心哦,炸出来的黄豆金黄金黄的,而且自己做的使用起来也会更安心,更健康,毕竟自己采用原料最实在,朋友们试一试吧

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主料

  • 干蚕豆 :200

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    干蚕豆米用水洗净,加盐、八角、花椒泡上一天一夜后,捞出控干水。(我用的是去皮蚕豆米。)
  • 第二步
    锅中多加一些油烧微热,倒入蚕豆米,用小火慢慢炸
  • 第三步
    待蚕豆米通体金黄,蚕豆碰撞呈清脆声就可关火,捞出沥干油
  • 第四步
    放入大一点的托盘散开,快速冷凉。
  • 第五步
    炸好的蚕豆米凉后,加入烤肉粉和孜然或十三香,拌匀即可

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香酥兰花豆 香酥兰花豆
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香酥兰花豆记住,一定要用油炸的时间久一点,那样才特别的好吃,而且呢豆子在做之前一定要放在姜片儿煮出来的水里面泡一下,那样味道是特别的好吃在做这道菜的时候千万不要……

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