美味的干锅腊肉茶树菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.12 01:39

干锅腊肉茶树菇是一道非常有营养的菜，腊肉和茶树菇完美的结合，健康有营养，茶树菇营养丰富，含有人体所需氨基酸，茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，腊肉有独特的肉香，和茶树菇搭配，清爽可口，油而不腻，吃起来非常爽口，菜色看起来也不错，是一道非常美味的营养餐。

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主料

• 干茶树菇 ：100
• 腊肉 ：50
• 青椒 ：20

辅料

• 八角 ：10
• 盐 ：20
• 油 ：30

具体步骤

• 第一步
  1、茶树菇放入温水中泡30-60分钟后，清洗干净，用剪刀减去根部带有泥沙的部分
• 第二步
  2、腊肉与腊肠分别切薄片，辣椒与丛切段，姜切片、蒜稍微拍碎即可
• 第三步
  3.锅里放少许油放入姜片与八角爆香，倒入腊肉炒出扁出一些油后倒入腊肠一起翻炒
• 第四步
  4.倒入茶树菇翻炒出香味，放入少许盐、白糖提味；（盐少许即可，腊肉本身就带咸味）
• 第五步
  5.倒入切好的辣椒，放入一勺耗油与拍好的大蒜，炒匀装锅放上些葱段与香菜即可即可；（干锅上桌后有小火慢煮所以辣椒不需要炒死。如装盘食用，辣椒需要翻炒1分钟左右才行）

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干锅腊肉茶树菇

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干锅腊肉茶树菇，吃过茶树菇吗？反正小编对于菇类食物完全没有抵抗能力哦，茶树菇不仅味道好，口感好，而且煮汤更能凸显它的价值，尤其是他脆香可口的口感，小编真是爱死了……

包含食材

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